:: Bolu Kukus Mekar Lembut ::
Bahan:
Telur utuh : 2 biji
Gula:175 gram
Garam:1/4 sdt
Sp:1/2sdt
Tepung terigu protein sedang:250 gram
Air soda tawar:200 ml(seperti sprite,kalau kayak coca cola tu kan ada warna)
1/2sdt pasta coklat
Cara:
Mixer telur,gula,sp,garam sampai mengembang agak kaku adonannya.masuk terigu yg udah diayak bergantian ama air soda mix kecepatan rendah sampai adonan tercampur .
Ambil 4 sdm adonan campur dengan pasta coklat.tuang adonan keloyang 3/4 penuh lalu tuang adonan coklat sampai penuh.masukin kekukusan yg benar" panas ,kukus20 menit api besar.waktu kukus tutupan alasi serbet.
Selamat Mencoba