Kue sagon.
Bahan:
300 gr kelapa, parut panjang, sangrai
250 gr tepung ketan
1/2 sendok teh garam
175 gr gula pasir
50 ml air
Cara membuat:
1. Campur kelapa, tepung ketan, gula pasir. Basahkan dengan air sedikit-sedikit, aduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan, isi ke dalam cetakan oval, padatkan setebal 1 cm.
3. Keluarkan adonan dan letakkan di atas loyang kue kering yang diolesi margarin secukupnya.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit hingga kering dan matang.
5. Biarkan kue sagon kelapa hingga dingin, barulah simpan dalam stoples.