Rainbow Cake Kukus New Pertama
Bahan-bahan
300 gram tepung terigu
300 gram gula pasir
8 butir telur
1/2 sdm cake emulsifer
100 ml santan
100 ml minyak goreng
200 ml air pandan ( 2 lembar pandan diblender dengan 200 ml air )
secukupny garam
secukupnya pewarna warna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu
Langkah
kocok gula, cake emulsifer, dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
+
setelah mengembang masukkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit dan bergantian dengan santan yg telah dicampur dengan minyak goreng, kocok dengan kecepatan rendah
+
setelah tercampur rata, matikan mixer. kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian. beri masing masing dengan pewarna warna merah, orange, kuning, hijau, biru, dan ungu.
+
siapkan loyang yg dialas kertas roti, tuangkan satu bagian adonan kukus dengan api kecil.
lakukan sampai adonan habs.
+
setelah dingin, susun lembaran lembaran cake dengan dioles butter krim terlebih dahulu.
rainbow cake kukus yang lembut siap disajikan....