BOLU KUKUS KERUCUT
Kudapan ini adalah bolu kukus biasa yang dicetka dalam cetakan berkerucut. Perlu ketelatenan dalam membuatnya. Anda pasti bisa membuatnya dengan panduan resep kami. Selamat membuat bolu kukus kerucut.
Bahan:
2 butir telur
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
10 gram emulsifier (sp/tbm)
250 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
200 ml minuman bersoda tawar (misal, f&n)
1/8 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Bolu Kukus Kerucut:
1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil diayak dikocok perlahan.
3. Ambil 200 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan putih ke dalam kertas nasi yang dibentuk kerucut hingga setinggi 3/4tinggi kertas. Letakkan di dalam cetakan es loli bulat. Tambahkan adonan cokelat hingga penuh.
5. Kukus di atas api besar 12 menit sampai matang.
Hasil 18