Kue Lidah Kucing Rainbow
Bahan pertama dalam membuat Resep Kue Lidah Kucing Rainbow :
- 100 gram mentega
- 150 gram margarin
- 100 ml putih telur
- 200 gram gula halus
- 1 sendok teh vanilli essense
- Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu )
Bahan kedua dalam membuat Resep Kue Lidah Kucing Rainbow :
- 50 gram tepung maizena
- 200 gram tepung terigu
- ayak kedua bahan tersebut hingga menjadi 1
Cara Membuat Resep Kue Lidah Kucing Rainbow :
- Kocok mentega, gula pasir, dan margarin hingga terasa lembut, dan terlihat putih sertamengembang. Lalu masukkan secara perlahan-lahan putih telur dan vanila, kocok semua bahan tersebut hingga keseluruhan adonan menyatu.
- Selanjutnya silahkan masukkan campuran tepung yang sebelumnya telah diayak menjadi satu tadi, aduk terus hingga rata. Bagi adonan tersebut menjadi 6 adonan yang kira-kira sama rata dan silahkan tambahkan masing-masing adonan tersebut dengan pewarna makanan yang berbeda-beda warnanya
- Masukkan masing-masing adonan warna-warni tersebut ke dalam sebuah wadah plastik berbentuk segitiga, lalu gunting ujungnya kurang lebih selebar 1 cm. Spuit diatas loyang yang telah di oles mentega, setelah itu bentuklah adonan tersebut seperti lidah kucing dan susun layaknya warna pelangi sedikit demi sedikit, hingga membentuk warna pelangi secara keseluruhan.
- Masukkan adonan yang telah berwarna seperti pelangin tersebut ke dalam oven hingga pinggiran kuenya kering dan berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat lalu dinginkan, dan siap untuk dihidangkan.