GETUK TRIO Magelang by Dapur VY
Bahan-bahan
300 gram Singkong kukus yang sudah dihaluskan
1 sdt Margarin
3 sdm Gula pasir
1/4 sdt Garam
Sedikit Pasta vanili
4 sdm Kelapa parut kukus (ambil saja dari kelapa taburan)
1 sdt Coklat bubuk, cairkan dengan 1 sdm air
1 tetes Pewarna makanan merah muda
Bahan Taburan :
1/4 butir Kelapa, parut kasar
1 lembar Daun pandan yg kecil
Sedikit Garam
Langkah
Bahan Taburan : dikukus bersamaan dg singkong kurleb 30 menit.
+
Campur bahan jadi satu sampai rata, kecuali pewarna.
+
Bagi adonan jadi 3 bagian, 1 bagian biarkan putih, yang 2 bagian masing-masing diberi warna merah dan coklat bubuk, uleni rata.
+
Dalam loyang yang dialasi daun pisang, pipihkan dan padatkan masing-masing adonan seukuran 7x15 cm dg tebal 1 cm (menghasilkan 10 potong). Lalu susun adonan dan rapikan.
+
Potong-potong getuk dan bungkus dengan plastik, sajikan dengan taburan kelapa kukus.