Bolu Santan Marmer by Yuni
Bahan-bahan
1 butir telur
200 gr gula pasir
200 ml air / santan
250 gr terigu (saya pake terigu protein rendah 200gr + 2 sdm susu bubuk)
1 sdt SP (saya 1/2 sdt)
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt vanili
sejumput garam
1 sdmcoklat bubuk untuk tambahan
Langkah
siapkan loyang olesi margarin & taburi tepung.
ayak terigu, susu bubuk, BP, masukkan vanili, aduk rata.
panaskan oven 180DC
+
mixer telur & gulpas kemudian masukkan SP, garam, santan sampai mengembang dan kental
+
masukkan sedikit2 campuran tepung aduk rata dg kec.rendah
+
bagi 2 adonan :
( 1 adonan putih, 1 adonan ditambah 1 sdm coklat bubuk, aduk rata)
+
tuang ke loyang dg menuangkan adonan putih ke tengah loyang kemudian adonan coklat ditengah adonan putih begitu seterusnya sampai adonan habis, terakhir buat motif sesuai selera pakai lidi.
+
masukkan ke oven, panggang kurleb 30-40menit sampai matang (tes tusuk dg lidi)