Oatmeal Raisin Cookies | buat yang diet by sera
Bahan-bahan
120 gram unsalted butter
100 gram gula palem (saya pakai 75 gram)
1 butir telur
1/2 sdt vanilla
100 gram tepung segitiga
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt garam*skip jika diet garam
100 gram oatmeal (saya pake quaker)
secukupnya kismis
secukupnya almond slice
Langkah
Ayak jadi satu: tepung terigu, baking soda, bubuk kayu manis dan garam*.
Sisihkan
+
Kocok gula dan mentega dengan kecepatan sedang hingga creamy, sekitar 5 menit. Masukan telur dan vanilla. Kocok rata.
Kecilkan speed mixer. Masukkan campuran tepung sedikit sedikit.
Matikan mixer.
+
Masukkan kismis, quaker, aduk dengan spatula. Jangan terlalu bertenaga ya bunda 😂
+
Pulung adonan masing2 segede bola golf, pipihkan sedikit, beri hiasan almond slice. Tata diatas baking pan yg sudah dilapisi kertas roti.
+
Panggang dengan suhu 170° sekitar 15 menit.
*Menyesuaikan oven masing2 ya bunda
+
Dinginkan sebelum dimasukkan ke jar biar gag mlempem.
+
Nikmati cemilan enak tanpa menggangu dietmu