Bahan-bahan
100 gram tepung terigu
1 butir telur
60 gram gula pasir
90 ml susu cair
40 ml butter / mentega (dicairkan)
1 bks vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
toping :
chocolate chips, keju, kismis, trimits (gula warna-warni)
Langkah
campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk kemudian aduk rata
+
kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk atau bisa juga menggunakan mixer, kemudian tambahkan mentega yang sudah dicairkan, dan terakhir tambahkan susu cair
+
setelah adonan cair tercampur rata masukan ke dalam adonan kering (magkuk tepung terigu) kemudian aduk rata, tutup dengan plastik wrap simpan di kulkas selama 30 menit
+
setelah adonan siap, panaskan cetakan kue cubit menggunakan api kecil, kemudian oles cetakan dengan mentega lalu tuang adonan kedalam cetakan, masak hingga kue muncul gelembung-gelembung kecil kemudian beri toping sesuai selera tutup cetakan dan masak kue cubit hingga matang. jika ingin tekstur kue yang lumer kue cubit bisa di sajikan setengah matang.