Resep Cake coklat kukus tanpa mixer
Bahan:
-170 gr margarin
-150 gr gula halus
-200 ml susu cair (UHT) (Coklat ato vanila terserah sisth yg suka yg mana) ato dua bngks susu bubuk dancow cairkan dgn 200 ml air. Ato bisa juga susu kental manis sebanyak 70 ml cairkan dgn air 130 ml. Yg pntg susu yg berbentuk cair
-2 butir telur, kocok lepas dgn menggunakan garpu
-110 gr terigu
-50 gr coklat bubuk
-1/4 sdt soda kue
-1/2 sdt backing powder
-1/4 sdt vanili bubuk
-maieses dan kembang gula secukupnya yg ditaburkan diatas cream.
Cara membuat:
- Campur gula halus, margarin, susu cair n vanili kedalam panci kecil trus msk hingga larut n tercampur rata n tidak perlu sampai mendidih n angkt n sisihkan.
- Siapkan kukusan dan lapisi penutupnya dgn serbet bersih. Trus siapkan loyang berlubang tengahx n lapisi dgn margarin n trigu tipis2
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, soda kue n backing powder n sisihkan
- apabila adonan margarin sudah dingin masukan kocokan telur n aduk dgn spatula hingga rata
- Campur adonan margarin sm telur.sedikit demi sdikit kedalam campuran terigu. Aduk hinga perlahan2 n jgn trllu lama mengaduk. Klo msh ada adonan sebesar biji jagung biarkan sja n tdk usah diaduk lagi
- tuang adonan kedalam loyang bundar (tengahx bolong) ukuran sedang dan.kukus selama 45 menit. Keluarkan dari.kukus n dinginkan.
- apabila cake sdh dingin, oleskan dgn cream n taburkan maises n kembang gula. Bisa juga maises dgnti dgn keju
Catatan: foto diatas, resepx saya kali dua mkx hasil cake yg dihasilkn besar